创意蛋糕店绝密蛋糕配方大公开：图文详解教程

创意蛋糕店是一款备受欢迎的模拟经营游戏，玩家可以在游戏中自由设计和制作各种美味的蛋糕。本文将为大家详细介绍几款经典蛋糕的配方及制作步骤，帮助你在游戏中大显身手。

一、海绵蛋糕

材料：

- 鸡蛋5个

- 低筋面粉130克

- 白砂糖100克

- 玉米油（或黄油）40克

制作步骤：

1. 准备材料：提前将面粉过筛备用。

2. 打蛋液：将鸡蛋打入盆中，加入白砂糖，用电动打蛋器高速搅打至蛋液颜色变浅、质地浓稠。

3. 加入面粉：将面粉分三次倒入蛋糊中，每次都要由下至上翻拌匀均。

4. 加入玉米油：小心地将玉米油倒入面糊中，翻拌均匀。

5. 烘烤：将蛋糕糊倒入模具，放入预热好的烤箱，上下火180度烤15分钟即可。

配图：

（配图展示打蛋液、加入面粉、加入玉米油及烘烤后的成品）

二、巧克力杯子蛋糕

材料：

- 蛋糕用料：低筋面粉220克、牛奶120毫升、鸡蛋2个、黄油120克、白砂糖50克、盐2克、泡打粉5克、巧克力20克、可可粉10克

- 奶油用料：淡奶油200毫升、可可粉10克、白砂糖10克

- 装饰用料：巧克力酱适量、巧克力豆适量、巧克力卷适量

制作步骤：

1. 制作蛋糕：将黄油和巧克力隔水加热至融化，加入白砂糖搅拌均匀，再加入牛奶、盐和鸡蛋拌匀。筛入低筋面粉、可可粉和泡打粉，翻拌均匀后倒入纸杯模具。

2. 烘烤：放入预热好的烤箱，上下火180度烤20分钟。

3. 打发奶油：将淡奶油、可可粉和白砂糖一起打发，挤到蛋糕上。

4. 装饰：淋上巧克力酱，撒上巧克力豆，插上巧克力卷即可。

配图：

（配图展示制作蛋糕面糊、倒入模具、烘烤、打发奶油及装饰后的成品）

三、芒果千层蛋糕

材料：

- 牛奶250毫升、糖粉30克、玉米淀粉30克、鸡蛋4枚（三个全蛋和一个蛋黄）、黄油20克、淡奶油450毫升、幼砂糖55克、香草精少许、芒果果肉350克、低筋面粉50克

制作步骤：

1. 制作饼皮：将牛奶、低筋面粉、玉米淀粉和糖粉混合，筛入鸡蛋液中搅拌均匀，加入融化的黄油拌匀，静置半小时。小火煎成饼皮，冷藏半小时。

2. 打发奶油：将淡奶油加入糖和香草精打发。

3. 组装蛋糕：在模具底部放一张饼皮，抹上奶油，放上芒果丁，重复操作，直至放完所有饼皮。

4. 定型：放入冰箱冷藏半小时后，倒扣脱模。

配图：

（配图展示制作饼皮、打发奶油、组装蛋糕及冷藏后的成品）

四、戚风蛋糕

材料：

- 鸡蛋5个、低筋面粉90克、白砂糖（蛋黄用）20克、白砂糖（蛋清用）60克、玉米油45毫升、牛奶（或清水）40毫升、柠檬汁几滴

制作步骤：

1. 分离蛋清蛋黄：将蛋清和蛋黄分离，分别放到两个打蛋盆中。

2. 制作蛋黄糊：蛋黄中加入白砂糖，用打蛋器轻轻打散，加入玉米油和牛奶拌匀，筛入低筋面粉翻拌均匀。

3. 打发蛋清：蛋清中加入柠檬汁，用电动打蛋器打发至干性发泡。

4. 混合面糊：将三分之一蛋白放入蛋黄糊中翻拌均匀，再将剩下的蛋白分两次加入拌匀。

5. 烘烤：倒入模具，放入预热好的烤箱，上下火160度烤60分钟。

6. 冷却脱模：取出蛋糕迅速倒扣，冷却后脱模。

配图：

（配图展示分离蛋清蛋黄、制作蛋黄糊、打发蛋清、混合面糊、烘烤及脱模后的成品）

通过以上的配方和步骤，你可以在创意蛋糕店中制作出多种美味的蛋糕。这些蛋糕不仅口感丰富，而且制作过程也充满乐趣。快来试试吧，让你的蛋糕店生意